Utilisation spécifique lavage des verres
Même si le verre, en raison de sa surface lisse est facile à nettoyer, il existe cependant une plus grande sensibilité au changement de température et aux dommages mécaniques. Le verre étant un article à laver très délicat, les recommandations suivantes s'appliquent :
Nettoyer l'article immédiatement après utilisation, dans la mesure du possible
Plus vite le nettoyage est effectué après utilisation, plus le résultat de lavage est optimal. Les restes de repas et de boissons séchés entravent la réussite du nettoyage.
Prévenir les bris de verre
Un mauvais rangement des verres dans le panier à couverts ou à verres constitue la principale cause de bris de verre. Le contact des verres entre eux peut entraîner de graves dommages mécaniques sur la surface du décor du verre. Veillez à ce qu'il y ait suffisamment d'espace autour du lave-vaisselle pour ranger les verres utilisés et lavés. En outre, il convient d'éviter d'empiler les verres dans l'armoire, ce processus pouvant entraîner des bris de verre, particulièrement sur le bord supérieur.
Utiliser un lave-verres et un nettoyant pour verres
Des températures plus élevées, des durées de rinçage plus longues et des détergents plus agressifs dans les lave-vaisselle réduisent considérablement la durée d'utilisation du verre. Les nettoyants pour verres spécifiques (par ex. GASTRO STAR 30 et le produit de rinçage adapté GASTRO STAR K 3) et les lave-verres préservent le verre et prolongent la durée d'utilisation.
Temps de rinçage
Le processus de rinçage ne doit pas dépasser 150 s. Le lave-vaisselle doit être ouvert après le rinçage, afin que la vapeur puisse s'échapper. L'eau de condensation qui s'accumule sur les verres représente sinon une contrainte supplémentaire à la surface du verre et complique le séchage des verres.
Aucun séchage manuel ou « polissage » manuel
Le séchage manuel fragilise la réussite du nettoyage car même des chiffons secs, propres, renferment des germes et des bactéries. L'article nettoyé doit toujours être stocké dans un lieu sec.
Opacité du verre par dépôts de calcaire
Les dépôts de calcaire apparaissent toujours lorsque les composés calcaires contenus dans l'eau restent sur la surface du verre après séchage. Un dosage (du produit de rinçage) précis permet un séchage sans laisser de tâche, en présence d'une faible dureté de l'eau. Si la teneur totale en sel de l'eau est très élevée, un rinçage à l'eau froide partiellement ou complètement déminéralisée est recommandé.
La combinaison d'un nettoyant approprié pour eau dure (par ex. GASTRO STAR FR 45) et d'un produit de rinçage acide (par ex. GASTRO STAR K2) permettent d'éviter les calcifications.
Opacité du verre par corrosion du verre
La corrosion du verre constitue un dommage irréparable de la surface du verre, pouvant se produire après des rinçages fréquents dans un lave-vaisselle. Bien que certains types de verres comme le verre en silicate simple soient plus sensibles à la corrosion, la corrosion peut cependant survenir indépendamment de la qualité du verre. L'utilisation de nettoyants pour verres spécifiques permet d'empêcher ou du moins retarder l'opacité du verre et les dommages sur la décoration.
Important : un sous-dosage du nettoyant/produit de rinçage a généralement un effet plus négatif sur la résistance des verres et des décoratons qu'un sur dosage. D'autre part, les surdosages n'améliorent pas le résultat. Veillez donc également à la dose appropriée.
Conseil : Le « bon » résultat de lavage
Conseil : Nettoyant et agent de rinçage
Conseil : Dosage adapté
Conseil : Traitement de l'eau